Среда,
13 Ноября 2019
Именины: Eiģens, Jevgēņija, Jevgēņijs, Никодим, Свирид Связаться с "Divu Krastu Radio"
LV RU
Здоровье

8 продуктов для здорового пищеварения

24.09.2016
Памятка для тех, кто решил проявить заботу о своем пищеварении: в этом хорошем деле вам помогут 8 простых и доступных продуктов.

Каши
 
Практически все каши, за исключением разве что манной, – это отличный источник необходимой кишечнику клетчатки. Причем их действие достаточно мягкое, чтобы не перегружать этот орган (да и другие тоже) лишней работой.
 
При этом по витаминному составу каши – в числе самых важных для всего организма блюд.
 
Кисломолочные продукты
 
Организм многих взрослых людей неспособен в полной мере усваивать лактозу – молочный сахар. Это не болезнь и не аллергия, а просто особенность, связанная с недостатком фермента лактазы. Проявляется она вздутием и диареей. Но молочное необходимо. Адекватная замена ему – кисломолочные продукты, которые у людей с непереносимостью цельного молока неприятных реакций не вызывают.
 
* Если молоко проблем не вызывает, отказываться от него не стоит – в некоторых случаях оно полезно даже при обострениях болезней ЖКТ.
 
Сухофрукты
 
Что такое сухофрукт? Это плод, лишенный влаги.
 
Из него убрали всю воду, но остались витамины, органические кислоты и клетчатка – то, чем так полезны, в том числе для пищеварения, цельные фрукты.
 
Еще в плюсах – легкий слабительный эффект, который дают многие сухофрукты. Однако о них нужно знать следующее: сухофрукты будут полезны, только если нет обострения какого-либо заболевания ЖКТ.
 
* Не стоит забывать, что сахар при высушивании фруктов никуда не девается. Так что это довольно калорийная еда и требует осторожности, если есть проблемы с поджелудочной железой.
 
Хлеб грубого помола
 
Хлеб, который часто записывают в неполезные для пищеварения продукты, совершенно этого не заслуживает.
 
Он нужен и важен, потому что это ценный с витаминной точки зрения продукт, к тому же источник клетчатки.
 
Но тут все зависит от вида хлеба, и предпочтительнее тот, что испечен из муки грубого помола – цельнозерновой или ржаной. Белая очищенная в плане клетчатки не слишком поможет.
 
* Для пищеварения полезнее вчерашний хлеб, а не свежий.
 
Листовые овощи
 
Листовые овощи – это шпинат, руккола, некоторые виды капусты (например, китайская), сельдерей, а также множество видов зеленого салата и прочие «вершки». Не самые популярные у нас продукты, но чрезвычайно полезные: в них много железа и витаминов группы В, которые нужны пищеварительному тракту, их клетчатка нежна и щадит кишечник, а сами они создают в желудке ощущение наполненности, не перегружая его.
 
* К листовым овощам относится ботва многих корнеплодов, которую употребляют в пищу, например свекольная. Сельдерей считается продуктом-обманкой: он умеет обманывать организм, снижая аппетит.
 
Мясо
 
Если какой-то из органов ЖКТ вдруг дает сбой, первая мысль: надо питаться полегче, то есть без мяса. И это неправильно: мясо нужно. Но легче и полезнее для органов пищеварения мясо молодых животных и белых сортов – кролик, телятина, индейка, курица. Его лучше не жарить или запекать, а варить, тушить, готовить на пару или в рубленом виде.
 
* От мясных супов, решив заняться своим ЖКТ, отказываться не обязательно, но бульоны стоит обезжиривать.
 
Сладкие фрукты
 
В отличие от кислых видов фруктов, сладкие лишены свойства раздражать ЖКТ. У них мягкая и нежная клетчатка, не перегружающая кишечник, и нет способности вести себя агрессивно по отношению к слизистой желудка.
 
Бананы, спелые персики, печеные яблоки и груши разрешаются даже при язвенной болезни и гастритах.
 
* Полезнее те фрукты, что полностью созрели. Однако переспевших лучше избегать – они могут вызвать отравление.
 
Квашеная капуста
 
С капустой все не так просто: белокочанная в свежем виде – довольно агрессивная для ЖКТ пища. Это сильный стимулятор выработки соляной кислоты, а клетчатка капусты довольно груба и может вызывать неприятные эффекты. Но квашеная капуста действует на кишечник благотворно: содержащаяся в ней молочная кислота, например, подавляет рост вредной микрофлоры, а клетчатка способствует росту полезной.
 
* Белокочанная капуста входит в состав салата, который называют «щеткой» за ударное количество клетчатки и едят в целях похудения. Кроме капусты, туда добавляют мелко нашинкованные морковку, сырую свеклу, редьку и чернослив, а заправляют оливковым маслом с яблочным уксусом. Такая пища, конечно, подходит только для тех, у кого нет проблем с ЖКТ.

focus.lv
Фото: sila-pro.org
Поделись с друзьями:
« вернуться назад
Добавить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Фото:
Ссылка на видео (Youtube,Vimeo):

Число недели
Прошло 5 лет с тех пор, как латвийские латы были заменены на евро.
Обсудить
Опрос
Как вы выбираете продукты?
Последние комментарии:
Самоуправление продолжает работу по ремонту проездных дворов и стоянок
Когда же состоятся публичные выступления мастеров ,виртуозов своего дела ,королей анала и орала ,проживающих в Латвии /Латгалии под фамилиями Малышевы ,Кононовы ,Винарты ? Когда ? Подробнее...
Для жителей Латгалии будут доступны новые ТВ и радио передачи
Когда же состоятся публичные выступления мастеров ,виртуозов своего дела ,королей анала и орала ,проживающих в Латвии /Латгалии под фамилиями Малышевы ,Кононовы ,Винарты ? Когда ? Подробнее...
Каток на площади Виенибас начнёт работать с 19 ноября
Есть новое предложение! На этом месте организовать пляж. Песок завозить уже не надо. Его никто и не убирает. Ужас и грязь, вместо зелёных газонов. Можно поставить бассейн, хотя бы, временный. Всё для горожан и во имя горожан... за их же счёт... Подробнее...
facebook ok draugiem
Top